豆石的精選

水泥加綠豆大小的石子鋪成的地面，一般是1比2、5的比例。水泥：粉狀水硬性無機膠凝材料。加水攪拌後成漿體，能在空氣中硬化或者在水中更好的硬化，並能把砂、石等材料牢固地膠結在一起豆石地...

豆石混凝土所含的石子比較小，形狀像豆子。豆石是水洗石的一種，混凝土的骨料較均勻，密實度較高，防水較好。豆石混凝土主要用於構造柱、圈樑、塑料管線周圍等部位，細石混凝土容易破壞管子。...

1、涼水浸泡豆腐皮幹1個小時，2、豆腐皮發好後，用沸水汆燙2分鐘準備好冰水，3、將汆燙好的豆腐皮放入冰水中過冷河，再撈起瀝乾，4、將剁椒貢菜、火焙魚、鹽、醋、糖、生抽混合好，調製自己滿意的...

地暖通常分為6層，叫法可能不同，但大概都是這種分層。從下往上分別是防潮層、保温層，反射層、管道層、豆石砂漿層、水泥砂漿層。所以地暖管道上鋪豆石是完全沒有問題，正確的做法。豆石主要...

做豆腐石膏和大豆的比例為3比100。石膏做豆腐具體步驟：用料:大豆,水,石膏粉。石膏做豆腐具體操作：1、把豆子泡一晚上，洗淨；2、把豆子用豆漿機果汁功能打碎；3、打碎以後，用紗布，把豆渣過濾出來...

老豆腐10斤豆需要用石膏粉20-30克的量。老豆腐，又稱北豆腐，起源於山東省的傳統小吃，產品類似於豆腐腦，但在製作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不鬆，滷清而...

豆腐的原料黃豆富含蛋白質，蛋白質含量36至40，經水浸、磨漿、除渣、加熱，得到的蛋白質的膠體，是一種介於溶液和懸濁液、乳濁液之間的混合物；點豆腐就是設法使蛋白質發生凝聚而與水分離，硫酸鈣...

主料：黃豆、水。配料：石膏。步驟：黃豆用清水浸泡3小時，不要太久。泡好的黃豆洗乾淨，挑去劣豆。100克黃豆加900毫升水，打成豆漿，200克黃豆要分兩次榨。榨好的豆漿用紗布過濾去豆渣。豆漿燒開，要...

石膏點豆腐一般點將温度在75-90度，石膏點豆腐比例可能會因為温度、水質、豆漿濃度、產品分類的不同而不同。石膏石膏點豆腐的原理就是因為豆腐的原料黃豆中含有大量的蛋白質，黃豆經過水...

用石膏點豆腐必須用食用石膏，在中國的標準名稱為食品添加劑硫酸鈣。一般生產有如下兩種方法：1、傳統工藝生產：產品選用普通的天然石膏礦石，一般為帶泥土未分級纖維石膏，與煤、乾材等燃料直...

4斤黃豆做豆腐放30克到38克左右的煅燒好的石膏灰。有經驗的人根本不需要稱石膏的量，而是將石膏粉溶解之後，緩慢的倒入豆漿當中，一邊倒一邊攪拌，當看到豆漿當中出現黃豆大小的顆粒狀凝固物...

材料：幹黃豆500克、泡黃豆的清水適量、打豆漿用的清水3000克、石膏7至8克、稀釋石膏的清水100克、過濾紗布一塊、豆腐布一塊、湯勺一個、豆腐模具一個做法：1、取500克幹黃豆洗淨，清水浸泡...

準備食材：豆腐400克、豆瓣醬2小勺、澱粉水2湯勺、鹽少許、生抽適量、白糖少許、花椒粒10粒、花椒粉少許、雞精適量、味精少許、幹辣椒5個。豆腐洗淨備用。切塊備用。放適量油，燒熱，放幹辣...

1、原材料不同滷水豆腐是用鹽滷（氯化鎂）點漿製作的豆腐；石膏豆腐是用石膏（硫酸鈣）點漿製作的豆腐。2、顏色不同滷水豆腐色澤白中略偏黃，質地比較粗，俗稱“老豆腐”；石膏豆腐色澤潔白，質地細嫩光...

生石膏做豆腐的做法：一、材料：黃豆200g、石膏12g、水1800毫升；二、做法：黃豆用清水浸泡3小時；泡好的黃豆洗乾淨，100g黃豆加900毫升水，打成豆漿200g；榨好的豆漿用紗布過濾去豆渣，豆漿燒開，沸騰三...

食材：南豆腐、鹽、辣椒醬、圓葱、香菜、醬油。石板豆腐的做法：1、把洗好的圓葱、葱、香菜切成段，備好；2、放入少許油，將圓葱、葱花、香菜翻炒；3、炒香後放入醬油和辣醬，翻炒3-5分鐘左右，然後盛...

石膏點豆腐的方法：1、原料處理：取黃豆5公斤，去殼篩淨，洗淨後放進水缸內浸泡，浸泡時間一定要掌握好，不能過長。將生紅石膏250克放進火中焙燒，石膏的焙燒程度一定要掌握好，用錘子輕輕敲碎石膏，看...

一、用料：1、丁魚8條；2、豆腐一塊；3、五花肉150克；4、大葱一根；5、姜拇指大2塊；6、蒜2頭；7、幹辣椒3個；8、花椒一小把；9、料酒3大勺；10、醋2小勺；11、生抽2大勺；12、紅燒醬油2大勺；13、糖3大勺；14、...

豆腐裏有石膏。石膏是為了使豆腐更有韌性和增加豆腐的涼性作用，對身體是沒有害的。因為人體的代謝功能都很好，豆腐中主要是含有一些鈣劑。豆腐之所以補鈣就是因為它肯定含有石膏，而石膏的...

1、將瘦肉洗淨切片；板豆腐切塊；紅蘿蔔、鮮香菇、蒜苗、辣椒、蒜頭各切片，備用。2、熱一平底鍋，倒入油2大匙，放入板豆腐煎至兩面金黃色。3、另熱一鍋，倒入油1大匙，放入蒜片、辣椒片爆香後，再放...

主料：白豆腐，辣椒醬；輔料：洋葱，大葱，醬油，香菜，鹹鹽，味精，石板，錫紙；1、石板燒熱，待用；2、白豆腐，劈開2半，放入煮開的水裏，水裏加5克鹹鹽，焯2分鐘；3、焯好的豆腐撈出待用；4、鍋裏放油，把辣椒醬炸一下，洋葱，大...

原料：鮮蠶豆500克、油40克、碎葱少許、糖1匙、鹽1匙、味精1匙。做法：1、將油燒至八分熱，放一些碎葱，然後將蠶豆下鍋翻炒，炒時火頭要大使蠶豆充分受熱；2、加水燜煮，水量需與蠶豆持平。為保持蠶...

1、石頭魚（剝皮）500克，豆腐200克，生薑3片，生菜100克，植物油、食鹽、胡椒粉、紹酒各適量。2、鍋內加植物油，燒至五成熱，放入石頭魚煎透，放生薑、紹酒，加入食鹽、豆腐和適量水，燉至湯為白色時，加生菜...

1、燜制：把切成塊的豆腐放進180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色澤金黃,然後炒香蒜茸、薑絲、菇絲、肉絲，加進湯水和調料，放進炸過的豆腐略燜成菜，即為芳香味濃的紅燒豆腐；2、蒸制：將切成扁長...

石灰不能點豆腐。民間常用滷水或者石膏粉末點豆腐，若用石灰代替石膏則起不到點豆腐的作用。石灰是一種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機膠凝材料。石灰是用石灰石、白雲石、白堊、貝殼等...