粉蒸肉的精選

粉蒸肉通常用糯米，但有些地方也用糯米和大米混合。製作粉蒸肉的米粉需要將糯米和大米炒熟後打碎，然後放入各種香料混合而成。蒸肉時將米粉裹在醃製好的五花肉上，上鍋蒸熟即可，味道糯而清香...

一般醃製一定時間入味就可以，不用醃製太長時間。粉蒸肉的做法：食材：五花肉，排骨，藕，米粉，腐乳汁，薑末，料酒，白胡椒。步驟：1、在五花肉和排骨中放入鹽、白胡椒、薑末、料酒，用手攪拌均勻。2、再放入...

粉蒸肉蒸好後鹽味淡有以下三種補救方法：1、加入少許炒熟的食鹽。2、加入少許胡椒粉。3、加入少許五香粉即可。...

主料：豬五花肉，土豆，米粉。輔料：葱，姜，料酒，醬油，胡椒粉，白糖，鹽。做法：1、葱姜洗淨，剁碎，土豆洗淨，去皮，切片，備用；2、五花肉切片，加葱末，薑末，白糖，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，拌勻後醃半小時；3、將土豆片擺在碗底，肉...

原料：400克五花肉一塊、自制五香米粉100克、小土豆3到4個、姜一塊、小葱一小把。調料：鹽適量、黑胡椒粉適量、食用油一小匙，小半碗清水。做法1、五花肉洗淨，帶皮切成薄肉片，土豆去皮切成小...

材料：黃豆、五花肉、鹽、蠔油、醬油。做法：1、把新鮮黃豆用打磨機打磨成粉狀，放在一邊待用；2、將五花肉洗乾淨，切成塊；3、將切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足夠的鹽、少許蠔油、醬油，使每...

材料：五花肉、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、耗油、香油、五穀雜糧粉、土豆塊。做法：1、將五花肉切成薄片，放入碗中，加入姜蒜末、鹽、料酒，備用；2、加入生抽和蠔油、香油並拌均勻，加入五穀雜糧粉再...

粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而...

上汽後20分鐘。粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸肉好吃，一定要將五花肉蒸的軟爛。而高壓鍋利用鍋內高壓，加熱的温度可以達到120度左右，更容易將食物蒸熟，一般用高壓鍋蒸粉蒸肉，上汽之後要...

粉蒸肉，又名面面肉，是廣泛流行於中國江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香、酥而爽口...

幹豆角蒸肉是湖南省傳統的地方名菜，屬於湘菜系。幹豆角選取脆嫩的摘去蟲眼清理乾淨後晾曬乾，再加鹽揉搓勻了封入罈子裏，可以保存很久。食材：幹豆角100克，新鮮豬肉300克辣，椒粉一大勺，油，鹽適量...

荷葉粉蒸肉是杭州的特色菜。荷葉粉蒸肉的做法：1、五花肉洗淨，切成薄片，放入碗中加入料酒、鹽、砂糖、生抽、蠔油、腐乳汁、葱姜，拌勻後放入冰箱醃製入味。2、取出醃製過的肉，加入蒸肉米粉拌...

1、粉蒸肉是江西菜。2、粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，於中國南方（如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間...

材料：五花肉、香菇、五香蒸肉粉、料酒、生抽。具體做法：五花肉洗淨，切成5毫米厚的肉片，加入少許料酒去腥；新鮮香菇洗淨，去掉菇蒂，在盤子裏擺放好；把蒸肉粉撒到五花肉上；拌勻，使每一片肉都裹上蒸...

粉蒸肉顏色可預處理，過水後用老抽上色，顏色就會好看，看起來很有食慾。粉蒸肉顏色好看的做法：1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末；2、五花肉加入適量鹽、白糖、料酒，醬油和蠔油...

四川粉蒸肉，具體方法如下：食材主料：五花肉500克、蒸肉粉500克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋葱50克。輔料：鹽5克、醬油5克、白糖10克、料酒50克、雞精10克、。具體步驟如下：1、五花肉成大片，...

粉蒸肉蒸40分鐘左右。粉蒸肉並不僅僅是將肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸爛，將蒸肉粉以及調味料的味道都蒸入到肉中。粉蒸肉多以五花肉為原料，蒸的時間久才可以把肥肉的油脂蒸出來，吃起來才美味不...

準備粉蒸肉的食材：去皮五花肉，生薑，醬油，酒，糯米粉，豆乳汁，粘米粉，五香粉，澱粉，土豆。做法如下：把五花肉切片，不要太厚也不要太薄，1釐米左右即可。放生薑，醬油，豆乳汁，酒醃製，最少1小時。糯米粉，粘米粉，五...

用料：豬肉，南瓜，澱粉，醬油，料酒，鹽，雞精，蒜蓉。步驟：1、南瓜切成5毫米的厚片鋪在盤底；2、豬肉順着紋理，切成片。加入醬油、料酒、鹽、雞精和蒜蓉，醃製20分鐘，再加一點食用油，抓勻；3、肉醃製好後，加入適...

準備材料:五花肉200克、蠔油30毫升、姜蒜20克、鹽5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五穀雜糧粉100克、土豆200克。粉蒸肉的做法1、先把五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、鹽...

具體方法有很多，略舉幾個:方法一:將粉蒸肉所需材料一起倒入鍋中，小火加熱幹鍋翻炒至米粒發黃，晾涼後將鍋中全部材料倒入攪拌機的研磨杯中打成米粉（最好是小顆粒，不要打成粉末，如果不喜歡桂皮...

河南粉蒸肉的做法：食材：五花肉、麪粉、大葱、大蒜、粉條、調料品。1、將五花肉切成片，大葱切厚一點的片，大蒜切厚片，粉條用熱水泡開切小段備用；2、鍋裏放油小火把蒜炒出香味，把辣椒粉放進油裏...

製作方法如下：材料主料：豬肉500克，玉米粉適量，姜適量，老抽適量，料酒1小勺；1、把豬肉洗乾淨切塊備用；2、準備好玉米粉；3、把姜去皮剁碎放到盤中，加老抽和鹽；4、倒入切好的肉片，攪拌均勻，醃製半個小時...

1、食材：帶皮五花肉一塊，去皮紅薯一個，糯米適量。料酒適量，生抽適量，五香粉適量，豆瓣醬適量，酒釀適量，花椒適量。2、把帶皮五花肉切均勻的厚片，加入各種調料，醃製30分鐘。3、紅薯去皮切塊。4、在...

粉蒸肉不是一定要放土豆南瓜的。主料：五花肉500克、大米150克、姜10克、紅糖8克、醬油7克、辣椒醬10克、花椒5克、香菜適量。步驟：1、大米洗淨，晾乾；2、鍋開小火，把曬乾的米和花椒一起炒，炒...