豬腸的精選

1、需要準備的材料是：10克洋葱，200克河粉，150克豆芽菜，2個雞蛋，50克五花肉，10克葱，5克熟芝麻，20克蝦乾，10克蒜瓣，6張餅皮，20克芹菜，5克食鹽，3克雞粉，3克糖，10克五香粉，3克芝麻油，5克生抽。2、步驟一：將五...

做法步驟：1、將粘米粉、生粉、水，少許鹽混合均勻。2、碟子刷上一層薄薄的生油，放入鍋內大火蒸熱。3、把部分粉漿均勻倒入熱的碟中，蓋上鍋蓋大火蒸約兩分鐘。4、待粉漿產生大泡泡並呈透明狀...

1、花生，用烤箱烤脆，去衣。2、烤好的花生，用擀麪杖擀碎，變成顆粒狀態。白芝麻，用鍋炒熟。3、豬肉切絲，加點鹽，攪拌，然後放入鍋炒熟，備用。胡蘿蔔，冬菇，切絲。4、把綠豆芽，韭黃，胡蘿蔔，冬菇，入鍋炒熟，晾...

製作豬腸粉的原料有：大米、食鹽、陳皮粉、八角粉、鹹甜醬、紅糖塊、米酒醋、蒜香、熟花生油、炸蝦饃、炸花生米、炸蝦米、烤豬肉、葱花、花生醬、芝麻醬。豬腸粉是廣東老西關地道的傳統...

1、儘量選擇正規的商場、超市購買滷豬腸。正規商場對產品有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務比較有保證。同時，散裝滷豬腸對流通和保存條件要求較高，正規商場一般具有較好的冷藏條件。2...

家常炒豬腸粉所需要的材料：豬腸粉200克，生菜適量，韭黃適量，自制剁辣椒適量，雞蛋兩個，鹽適量，生抽和老抽適量，白糖適量。家常炒豬腸粉的做法：豬腸粉切好以後，上鍋蒸5分鐘。雞蛋打散加入少量温水，這...

新鮮豬腸發黑不可以吃，正常的豬大腸煮熟以後肯定不是黑色的，變成黑色的原因可能是發生了變質或者其它的什麼不好的化學反應所致。新鮮的豬大腸顏色有些略灰。豬大腸也叫肥腸，是豬腸種比較...

豬腸脹糯米是廣東潮汕地區普寧古城洪陽的一種漢族民間傳統小食。其一般製法是：食材：豬腸一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、蝦米適量。1、豬腸用鹽內外洗淨；2.糯米泡水三小時後蒸...

豬腸粉是用粘米粉、木薯粉製作的。豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄...

主料：洋葱50g，紅尖椒50g，香菜30g，肉末350g，輔料油，適量，姜適量，蒜適量，葱適量，雞粉適量，料酒適量，番茄醬適量，黃豆醬1瓶，白糖適量。步驟：1、分別材料洗淨，洋葱紅椒切米，姜蒜切末；2、番茄醬，肉末備用；3、黃...

1、食材準備：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克、葱１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。2、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬...

1、準備以下原料:豬腸粉250克，紅葱頭5個，醬油15毫升，小葱2根，植物油30毫升，拌飯醬20毫升，水少許，白芝麻3克。2、豬腸粉先切成小段，然後紅葱頭切碎，葱切成葱花，紅葱頭與葱要分開放置。3、不粘鍋放...

臘腸就是將豬肉攪碎成丁加入各種調味料進行攪拌後，將其灌入腸衣中，做好臘腸進行曬乾製作而成。所以臘腸的腸衣分為天然和人造兩種，天然腸衣一般是豬小腸或牛腸，有的是用羊腸，市面上的很多都...

豬肚豬腸清洗方法：把豬肚和豬腸反過來，清洗一下髒東西，然後把鍋煮幹，下少許植物油，把豬腸或豬肚放進鍋裏，各個地方都在燙一下，撈出，用鹽揉揉搓搓，用水沖洗乾淨就可以了。注意事項：洗肚時不能用鹼...

1、豬腸兩斤，用水衝一衝。2、翻到反面，看看有沒有髒的東西，撕下來，髒的油也撕掉，乾淨的油可以留着。3、加油，生粉，鹽。4、搓好，沖洗乾淨。5、翻到正面來，加油，鹽，生粉。6、多搓幾遍，把豬腸的味道搓...

洗乾淨的豬大腸先彆着急的烹飪，先要放到開水中焯一下，然後再放入鍋里加入花椒、葱姜、鹽、料酒，先大火燒開，然後小火慢慢的燉。注意燉的時候別幹鍋了，每隔20分鐘就看一下，大約要燉一個多小時...

用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克。調料：葱１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木耳...

用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克。調料：葱１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木耳...

豬腸衣是豬的新鮮小腸，經過加工除去腸內外的各種不需要的組織，剩下一層堅韌半透明的薄膜，稱為腸衣。豬腸衣構成系網狀縱橫交錯，故它的縱向拉力、橫向拉力均較強，不會染色，可以作為香腸或臘腸...

在清洗前，要先將大腸翻過來，把裏面的油及髒東西全部摘乾淨。然後1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2、買回來的豬腸等下水，清洗前加...

豬粉腸是豬裏面的橫結腸的一部分，是用來吸收營養的，是小腸和大腸連接的那一部分的小腸，比別的小腸都要厚一些，含有豐富的營養價值，而且比別的小腸都要好吃，但是在燒之前一定要清洗乾淨，不然會...

一、青椒炒豬大腸。1、準備食材：滷豬大腸一根、青椒2個、鹽2克、醬油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗乾淨切小段，根據個人口味選擇微辣、重辣口味。3、從熟食店買現成滷好肥腸一根切小段。4、...

煮豬腸子之前，必須將豬腸子徹底清洗乾淨，在清洗後一定要浸泡。浸泡的時候需要將腸衣翻過來，撕下里面的油還有雜物，這樣煮出來的豬大腸不會出現縮小的現象。焯水也是煮豬大腸環節中非常主要...

1、用細鹽反覆抓捏。（一定要翻過來自再用鹽抓捏）2、再用温水洗滌乾淨，入食醋搓洗少待一會洗淨，明礬水再浸泡一下，入冷水鍋過一水，撈出趁熱加入乾麪粉50克拌勻，停15分鐘洗淨，加入白酒漬味10分鐘...

主料：豬大腸1000克，大蒜2個，青紅尖椒各1個；調料：八角1個，生薑1塊，大葱1段，料酒3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽適量；洗大腸用：麪粉、醋、鹽各適量；做法：1、將豬大腸內外都反覆洗淨；2、洗好的大...