田雞的精選

泡椒田雞的烹飪方法：主料：田雞500克，泡椒50克，泡姜50克。輔料：葱1根，香菜2根，泡椒水1碗，紅燒醬油2湯匙，鹽2茶匙，糖1茶匙，花雕酒1湯匙，油3湯匙。1、田雞、泡椒、泡姜、葱、香菜備好；2、將1茶匙鹽、1...

田雞的熱量(以100克可食部分計)是93大卡(389千焦)，在同類食物中單位熱量較低。每100克田雞的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。田雞又稱蛙、水雞...

田雞製作方便，需要燉煮三十分鐘。步驟如下：第一、材料：1、主料：田雞；2、輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜；3、調料：姜、葱、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、乾紅辣椒、食用油。第二、做...

1、田雞有很多，但平時所説的田雞一般指虎紋蛙，而虎紋蛙是國家Ⅱ級重點保護動物。另外，鶴形目的姬田雞、棕背田雞、花田雞也是國家Ⅱ級重點保護動物。2、田雞因其營養物質豐富，肉質鮮美，深受...

首先將雞塊用醃雞料抓勻，放冰箱醃2個小時；然後起油鍋爆香紅葱頭、蒜頭和薑片，再放下雞塊煎至兩面金黃；再放入紅洋葱炒香；然後加入辣豆瓣醬和蠔油炒勻，倒入水後蓋上鍋蓋，用中火煮5到8分鐘，煮至...

1、殺田雞。拿着田雞壓着後兩隻腳，把頭砍出來，拿剪刀從肚子剪開，有些田雞會放尿哈小心，把內臟全部反出來，砍去四肢，剝皮扯皮，沒了頭的田雞還是會跳。搞掂洗好之後砍小塊，田雞皮可以留着剪開拿...

不一樣。青蛙是背部顏色大多青色或有條紋的蛙，田雞大多數地區是指一種類似於懶蛤蟆的蛙類，叫虎紋蛙，比青蛙要大。雖然習性很相似，但是完全兩個不同的品種。價格上，青蛙價格低，田雞價格高。田...

一、去皮切去頭部時連一點皮不要切斷，接着一手抓切斷的骨頭那，一手抓那點連着的皮一拉，皮就去掉了，不過田雞皮也是很好吃的，一般情況下我們是不去皮的，去掉內臟跟頭還有腳趾頭就行。二、爆炒...

野生條件下習慣捕捉飛蟲，普通蛙類吃昆蟲蠕蟲等，蒼蠅，蚊子，蝗蟲、螻蛄、青蟲、蚯蚓等，青蛙只吃會動的東西，在它吃東西時不要讓它看到你，否則不吃。幼蛙的食物主要是蚊蟲、小型昆蟲及昆蟲幼體等...

主料：田雞500克；輔料：紫蘇子15克、柿子椒35克；調料：大葱15克、花雕酒5克、姜10克、大蒜5克、鹽5克、雞精2克、醬油15克、料酒15克、花生油25克。做法：1、田雞剖殺，直接宰成塊；2、田雞用醬油、...

牛蛙不是田雞。牛蛙與田雞最明顯的區別是嘴，兩種蛙是很好區分的。田雞又叫青蛙，青蛙中有一種虎紋蛙，分佈於亞洲和我國大部分地區，個體大，體長可超過12cm，體重可達250g左右，外表體色與牛蛙相似...

田雞要煮15至20分鐘才能吃。煮15分鐘即能保證田雞肉質緊緻，又能有效殺滅細菌、寄生蟲等；不宜煮過長時間，煮的時間過長會將田雞肉煮散，嚴重影響口感。田雞肉質細嫩潔白，味道甘美，營養豐富，是人...

田雞和雞蛋不可以同吃，一起吃的話會造成中毒。還有和田雞相剋的食物為茶葉，同食也容易中毒。和雞蛋相剋的食物有：1、雪蓮果：不利於蛋白質的吸收；2、紅薯：一起吃會腹痛；3、柿子：腹瀉、生結石；4、...

田雞、花椒、胡蘿蔔、茭白、生粉、鹽一勺、豆瓣醬、胡椒粉、料酒、芹菜、白芝麻、洋葱。田雞洗淨，加生粉、胡椒粉、鹽、料酒醃製二十分鐘。胡蘿蔔切好備用，茭白和洋葱切好。熱鍋熱油爆香...

田雞風味獨特、味道鮮美，又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12和煙酸等成分，而深受廣大消費者的喜愛。田雞的機體中亦含有多肽類、多種維生素、諸類...

幹鍋田雞是一道色香味俱全的地方名菜，屬於川菜系。主要原料有鹽5g，雞精5g，糖5g，醬油10ml，蒜5g，黃瓜50g，青椒50g，田雞250g，豆瓣醬10g，香醋5ml，油50ml。做法如下：1、田雞切小塊，青椒切小塊，黃瓜切丁，蒜...

田雞癩蛤蟆田雞不是癩蛤蟆，兩者存在一定的區別。1、皮膚和體色不同：癩蛤蟆皮膚粗糙，全身密佈大小不等的疣狀突起，背面暗褐色，腹面乳黃色。田雞為虎紋蛙，背面黃綠色或灰棕色，背部、頭側及體側...

高壓鍋燉半小時，如果普通鍋煮建議一個小時以上，否則寄生蟲無法殺死。做法：1、將田雞切成小塊後，粘取少許醬油和水以及澱粉漿。2、將芹菜洗淨切成段,青蒜拍鬆斜切成小段,萵筍葉洗淨切成段。...

田雞扒皮：用刀剁掉頭，開膛破肚，皮像脱衣服就下來了。爆炒田雞：主料：田雞1000克。輔料：葱、蒜、花雕酒、雞精。步驟：1、先把田雞洗淨清理好備用，葱蒜切末備用；2、熱鍋下油，放蒜爆香後放入田雞翻炒...

人工飼養田雞一般指虎紋蛙，虎紋蛙又叫水雞，個頭魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。在一般情況下，冷水飼養（冬眠）的角蛙的一般7到8年，温水飼養是4到5年，即便是壽星蛙一般也不會超過10年。田雞生長期...

在宰殺田雞時候，可以先在它的肚子裏用力地劃上一道，然後用手將外皮撕掉，把田雞肚子裏的所有內臟全部去掉然後洗乾淨，再用燒開的水將田雞稍微焯水一下，等到田雞肉由淡粉紅色變為淡白色就可撈...

做法如下材料：雞1只、黃豆50克、姜5片、生抽、醬油適量、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、幹辣椒三個、八角兩顆、大蒜四瓣、葱段一小把、水一飯碗。田雞斬塊後用油炸熟透；鍋裏熱油後把葱，姜...

不會。青蛙脂肪少、糖分低，十分美味，但是青蛙肉中也含有相當多的細菌與肉眼看不見的寄生蟲，因此最好不要食用。青蛙，無尾目蛙科兩棲類動物，卵產於水中，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經過變異後成體無尾...

1、田雞處理乾淨，切段，青紅椒切片，薑片兩片；油熱下蒜頭和薑片爆香2、下田雞，快速翻炒，下醬油和李錦記的豆豉雞汁，加少許開水（高湯）煮一會。下青紅椒，收汁起鍋。3、虎紋蛙，俗稱水雞、田雞、青雞、...

田雞做法：1、準備材料：田雞250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、幹辣椒5克、料酒10克、生抽10克。2、田雞切塊，蒜切片，青椒切段備用。3、鍋中倒油、麻椒、幹辣椒，大火爆香。4、倒入蒜...