1、可以做成炒餅。原料:烤鴨餅,豆芽菜,韭菜或韭黃)。
2、把烤鴨餅切成細絲,豆芽菜焯水。炒鍋上火,加入油,花椒粒,放入韭菜或韭黃)翻炒,再放入豆芽翻炒,加入調料,放入餅絲,翻炒至湯汁包裹餅絲即可。
3、還可以上蒸鍋加熱後卷醬肉,卷炒豆芽,炒雞蛋,或加上甜麪醬卷葱絲,都可以的。