澳洲黃金鮑魚家常做法

1、黃金鮑從冰箱取出，放在室温中解凍。

2、去除後面的沙袋，清洗乾淨。

3、切成薄片放在碗裏，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓勻醃製10分鐘。

4、鍋中放油，加入葱薑片和蒜末，煸炒出香味。

5、加入小半勺的豆瓣醬，小火煸炒出紅油。

6、改成大火，倒入醃好的黃金鮑，大火翻炒均勻，炒約1-2分鐘即可出鍋。