豆腐不焯水可以吃嗎

豆腐不焯水可以吃。只不過豆腐的口感會有所下降，但是對於人體是沒有任何危害的。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。