豆腐一般要炒多久能熟

豆腐又稱水豆腐，是最常見的豆製品，相傳為漢朝淮南王劉安發明。它是中國傳統食品，味美而養生，也是素食菜餚的主要原料，被譽為植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先鍋內放少許油，炒青紅辣椒至斷生。然後放入切好的豆腐翻炒五分鐘左右。豆腐就炒熟了。炒熟後用水澱粉勾芡再出鍋豆腐會更美味。