1、李子清洗乾淨,用工具夾開;
2、放入適量的鹽搖均勻,再放入糖,攪拌均勻;
3、加入甘草椒鹽1包,攪拌均勻;
4、放入乾淨的玻璃罐子裏,可以醃製一個晚上,最少也要三小時,這樣才能入味;
5、醃製後拿出食用即可。