酸甜的精選

食材用料：白蘿蔔一根、小米辣4個、花椒粒適量、生抽五勺、白糖五勺、白醋七勺、八角兩個、鹽適量。做法如下：1、將蘿蔔洗淨切片，並用鹽攪拌均勻醃製一小時；2、倒出醃製蘿蔔的水，加入白糖，並...

製作朝鮮冷麪的湯，是用牛肉文火熬製而成，在牛肉湯汁（清湯）里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，之後在調好的汁里加入1：10的冰水，乾冷面用清水浸泡並用手揉搓，使其完全散開，控水待用，在裝有冷...

做法：1、裏筋肉切絲，加料酒、水澱粉攪拌均勻後，醃製五分鐘。2、將葱末放入碗中，調入生抽、醋、糖、耗油攪拌均勻後備用。3、熱油鍋，倒入肉絲煸炒，等變色後裝碗備用。4、重啟油鍋，倒入蒜末、姜...

１、先把梅子清洗乾淨，去掉果蒂，晾乾表面的水汽。然後用食鹽揉搓一遍，目的是殺青，接着在每一個青梅表面切一個小口，全部放進一個大盆裏，倒入清水沒過梅子，再撒入鹽，攪拌均勻。用鹽水浸泡一夜。這...

軟天拌馬蹄的做法：材料：荸薺、胡蘿蔔、黃瓜、木耳、雞蛋、醬油、醋、糖、鹽、香油。步驟：1、將荸薺去皮切成片；2、胡蘿蔔去皮切成片；3、木耳摘洗乾淨，撕成大小均勻的塊；4、黃瓜洗淨切成片，加入...

1、形：山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。2、果點：山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜。3、產地：產自山東和東北的發酸；河北、河南的酸甜適中。4、果肉顏色：果肉呈白色、黃色或紅...

酸甜辣椒醬配方：紅辣椒１５００克、甜麪醬１袋、雪梨１個、西紅柿４個、葱半根、大蒜半頭、鹽少許、糖少許、油約３００克。１、紅辣醬洗淨，切成小丁。辣椒裏面的籽，也要的。２、不用加油，炒制。慢慢會出很多水，把辣...

做法：1、勺子放十分之一鹽、五勺糖、醋精兩勺、和勻。2、嚐嚐味道，甜酸就行，不要太酸，然後放三勺油和勻，把調好的汁倒入鍋內。3、將配料放在炸好的肉上一同倒如鍋內，翻勺30秒即可，把汁都裹到...

1、辣椒洗後控水，沒有水後切成段。注!可以整個放入，但要扎幾個孔好入味兒!2、配料：水1:白醋1:醬油1:糖1。3、放入鍋內煮開。小心糖別糊鍋噢。4、水煮開後直接倒入放有辣椒的容器裏!這樣才...

炒酸甜口味方便麪的材料：方便麪、綠豆芽、捲心菜、胡蘿蔔、雞蛋、青蒜、花生油、葱段、薑片、糖、醋。炒酸甜口味方便麪的方法步驟：1、在鍋里加入少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出備...

1、把蘋果榨成汁，在篩子裏過濾一下。2、在碗中加入鹽、糖，攪拌均勻，加白醋、味精、雪碧，加點生抽，放在冰箱裏冷藏兩個小時。3、泡三個小時的冷麪用涼水搓開，搓成一根一根的，鍋中下入面，用筷子...

酸甜土豆絲做法：1土豆洗淨，去皮後切成2寸長的絲備用。2、取大碗一隻，入清水，將切好的土豆絲泡在水中備用。3、蒜切片，涼15分鐘備用。4、鍋中做油，6成熱時將土豆絲撈出下入鍋中煸炒開。5、入...

做法如下:主料：排骨。輔料：葱、姜、桂皮、八角、醬油、澱粉水、雞精、米酒、細砂糖、番茄醬、鹽適量。步驟:1、排骨洗淨、切塊，加入醬油2勺抓拌一下。2、鍋置火上油燒至5成熱，排骨分別投入...

菜譜配料：豬小排半斤，醬油三湯匙，醋一湯匙，料酒一茶匙，魔廚高湯一茶匙，太古冰糖五顆。製作過程：豬小排洗淨後放入鍋中。用小碗將醬油、醋、料酒、魔廚高湯、太古冰糖攪勻後倒在排骨上，再加入蓋...

酸甜角是甜角。是蘇木科酸豆屬常綠喬木，是酸角的變異品種。原產熱帶非洲，後經蘇丹引入印度，再由亞洲南部傳播到波斯、阿拉伯國家和歐洲等地。可生食或熟食，可加工成軟糖和其他食品，也能加工...

原料：茭頭2千克、白砂糖200克、醋精80克。步驟：1、選用新鮮的茭頭，洗去泥沙，切瓣，在陽光下晾曬至蔫，放入乾淨的容器內；2、將白砂糖放入500克水中，加熱溶解，冷卻後再加入醋精，攪拌均勻；3、將糖醋液...

酸甜排骨正宗的做法是排骨洗淨，涼水入鍋，焯水後，用清水洗淨瀝乾。在水中加適量的鹽醃製五分鐘。鍋內倒油，燒熱，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入兩勺蠔油，一勺番茄醬，少量白糖和玉米澱粉，加入清...

1、李子清洗乾淨，用工具夾開；2、放入適量的鹽搖均勻，再放入糖，攪拌均勻；3、加入甘草椒鹽1包，攪拌均勻；4、放入乾淨的玻璃罐子裏，可以醃製一個晚上，最少也要三小時，這樣才能入味；5、醃製後拿出食用...

平時街頭賣的酸甜水中甜的成分是糖類，酸的成分是醋類，這兩種液體通過乾淨衞生的泡製拌勻後是可以飲用的酸甜水，所以用糖和醋是可製作酸甜水。糖醋製作酸甜水用料及做法如下：原料：紅醋500克，...

1、首先將雞爪斬塊;2、用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起;3、過水，就是放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至衝出來的水不渾濁;4、將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會兒，加入糖，這一步是關...

食材：金針菇、油潑辣椒油、鹽、糖、白醋、花椒粉、香油、小香葱。步驟：1、金針菇切掉底部鬚根。2、分成小撮，洗淨。3、在煮開的沸水中焯熟。4、撈出，整齊的擺在盤中。5、調汁：碗中放適量白...

準備材料:平魚、青豆仁、胡蘿蔔、葱、姜、蒜末、洋葱、油、鹽、料酒、生抽、糖醋醬。做法步驟：洋葱去皮、洗淨切丁，大蒜去皮切末；鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滾...

原料：韭菜、梨、葱、姜、蒜步驟1、蘿蔔去皮切塊，以容易入口為準，放進鹽水裏浸泡或者用鹽抹在蘿蔔塊上，自然出水；2、收拾配料，韭菜、葱、梨、姜、蒜都洗乾淨切成小塊，把它們一起放進攪拌機裏打...

糖醋白菜酸甜可口，是一道常見的家常菜，主要是以白菜，糖和醋味為主要食材，配合一些調料烹製而成。白菜是一種常見的蔬菜，富含微量元素，配合糖和醋後味道鮮美。糖醋白菜的做法：食材：大白菜300克，...

酸甜角即甜角，又名羅望子，為酸豆屬植物，其成熟果實褐色、味甜，類似幹桂圓的味道，貓哆哩的原料。甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。種子富含羅望子多糖，是類似...