無花果根煲豬骨湯的好處

無花果根煲豬骨湯具有生津止咳的功效，且其滋潤醇香，營養豐富，老少咸宜。

無花果有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶的療效。用曬乾的無花果和豬骨，加些玉竹和蜜棗，枸杞子煲湯，清甜滋潤，營養豐富。

食材：豬骨500克，無花果40克。

輔料：鹽適量，蜜棗適量，玉竹適量，枸杞子適量。

步驟：

1、將買回來的豬骨清洗乾淨。

2、煮鍋放入冷水將豬骨燒開去污水清洗豬骨再放入冷水大火燒開。

3、準備湯料：玉竹，蜜棗，無花果，淮山和枸杞子。

4、將所有的湯料泡浸片刻。

5、將湯料撈起瀝乾水份。

6、除了枸杞子，其他的湯料都放入豬骨湯裏大火燒開之後改中火煲一小時。

7、最後放入枸杞子加適量的鹽調味大火煲十分鐘即可。