牛腩燉粉條怎麼做

1、將牛肉粒冷藏解凍後沖洗幾遍控幹水份。

2、熱鍋倒油，油7分熱加入八角和花椒隨後放入牛肉粒翻炒半分鐘放入準備好了葱薑蒜，繼續翻炒出香味後放入老抽。再翻炒約一分鐘後加入熱水。大火5分鐘後改小火燉20分鐘後放入鹽再燉5分鐘。

3、鍋裏香味四溢的時候放入泡了一會兒的粉條，香菇和土豆塊。中小火燜燉至湯汁粉條熟透吸收完畢。關火，即可啦。