五花肉、腐乳汁、糖、料酒。
1、五花肉洗好切厚片,然後沸水煮開,撈出來用清水沖洗乾淨。
2、油熱後下五花肉煸炒幾下加料酒,再次煸炒下,加水,水要沒過食材,加腐乳汁。
3、煮到還有一些湯汁的時候可以轉開大火收汁。
4、收汁完成即可裝盤。