用料:豬腳、老薑、雞蛋、甜醋。
做法:
1、豬腳入鍋,焯水去腥去血沫。
2、老薑煸香。
3、放入豬腳,炒幹水分。
4、倒入廣東甜醋,甜醋加滿。
5、根據個人需求煮雞蛋。
6、雞蛋剝皮放入鍋中,一起慢燉3-4小時,燉軟爛為止。