不膳的精選

1、茶葉去除羊肉羶味法：炒羊肉時，將羊肉中水分炒幹，灑進濃茶，羊肉羶味即可去除，且香脆可口。2、咖喱去除羊肉羶味法：在羊肉中加入適量咖喱粉，即成沒有羶味的咖喱羊肉。3、紅棗去除羊肉羶味法：...

用料：老雞半隻、料酒20毫升、黃芪片5片、幹淮山20克、南北杏15克、紅蓮子10克、生薑4片、鹽4克。做法：1、老雞洗乾淨後放入鍋中加入清水煮開。2、準備好藥材沖洗一下。3、水開後加料酒焯...

膳食結構是指膳食中各類食物的數量及其在膳食中所佔的比重，由於影響膳食結構的這些因素是在逐漸變化的，所以膳食結構不是一塵不變的，人們可以通過均衡調節各類食物所佔的比重，充分利用食品...

1、海帶加冬瓜：海帶含鈣磷鐵維生素Ｂ族等營養素，對利尿消腫潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。2、豆腐加海帶：豆...

材料：乳狗肉750克，熟火腿片25克，水髮香菇35克，冬筍150克，青菜心250克，精鹽15克，花生油100克，味精12克，葱姜各15克，紹酒35克，胡椒粉7點5克，芝麻油5克。做法：1、將乳狗煺毛，去掉內臟、頭，腳，洗淨斬成4釐...

1、不可溶性膳食纖維的最佳來源是全穀類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。2、不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動，加快食物通...

膳食食品是指有膳食纖維的食品，膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自於植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。其中，可溶性膳食纖維來源於果膠、藻膠、魔芋...

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，在保持消化系統健康上扮演着重要的角色，同時攝取足夠的膳食纖維也可以預防心血管...

膳食纖維分為可溶性膳食纖維、不可溶性膳食纖維。1、可溶性膳食纖維：來源於果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產於我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。2、...

膳食結構的類型：營養過剩型：穀物消費量少，動物性食物消費量大。屬高能量、高脂肪、高蛋白、低纖維，以歐美髮達國家膳食為代表。儘管膳食質量比較好，但營養過剩。營養平衡型：動、植物性食物消...

1、注重整體，辨證施食。在運用藥膳時，首先要考慮自身的體質、健康狀況以及季節時令、地理環境等多方面情況，判斷其基本證型，然後再確定相應的食療原則；2、良藥可口，服食方便。藥膳使用的多為...

1、飲食多樣化。在飲食方面要粗細搭配，魚、肉、蛋和豆製品以及蔬菜要合理搭配食用，堅持飲食多樣化，不偏食。2、飲食因人而異。飲食要與人的生長髮育的不同階段和不同的生理狀況相適應，比如...

1、食物多樣，穀類為主，粗細搭配穀類食物主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素，人們應保持每天適量的穀類食物攝入；2、多吃蔬菜、水果和薯類，蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖...

合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。可將合理膳食歸納一二三四五。如下。1、一指每天喝一袋牛奶（酸奶），內含250毫克鈣，可有效地改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。2、二指每天攝...

不可溶性膳食纖維食物有全麥穀類食品、全麥麪包、種子、堅果、水果和蔬菜。不可溶性膳食纖維是既不能溶解於水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維，常存在於植物的根、莖、幹、葉、皮、...

純膳食纖維不含熱量，因為人體不能吸收，膳食纖維是給腸道中的益生菌提供營養；膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，因此，曾一度被認為是一種無營養物質而長期得不到足...

雖然果蔬膳食纖維並不是營養素，但是果蔬膳食纖維對於身體和肌膚都有着非常重要的作用，它會對肌膚的健康和美麗產生非常深遠的影響。雖然果蔬膳食纖維是一種不能夠被人體消化的碳水化合物...

蛋黃膳做法：材料：蛋黃、水、菠菜葉、胡蘿蔔。步驟如下：1、將蛋黃打散，與適量的水混合，把蛋黃和水調稀，放入蒸籠中蒸，用略小的中火蒸5分鐘左右；2、把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟後，磨成碎末，放在蛋黃羹...

膳食和食膳沒有區別，都是指飯食菜餚，即日常食用的飯菜。詞語是詞和短語的合稱，包括詞（含單詞、合成詞）和詞組（又稱短語），組成文章語句的最小組詞結構形式單元。新詞典詞語豐富、信息量大，詞是由...

膳的意思如下：1、飯食。如：早膳；2、備置食物。如：膳府；3、進獻食物。如：宰夫膳稻於粱西；4、進食，吃飯。如：膳堂；5、烹調，煎和。如：春行羔豚膳膏香。...

首先規範的飲食應該“全面、均衡、營養、安全”。全面：是指飲食方面多樣化，對於營養豐富的食物都不要錯過，也不要因為自己的偏好而不吃某些營養食物。比如愛吃肉的，不能因為愛吃肉就不吃或...

司膳員是指在古代隸屬於尚食局，供應皇傢伙食的人。尚食局是中國及朝鮮古代負責供應皇傢伙食的機構，首席女官為尚食，下有司膳（之下有典膳、掌膳）、司醖（之下有典醖、掌醖）、司藥（之下有典藥、掌...

膳食纖維補充劑不是酵素。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類：纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中，而果膠和樹...

平衡膳食主要是根據身體需求，完善現有的飲食結構，注意蛋白質、維生素、脂肪等幾大營養素的搭配，調整糧食、果蔬、動物性食物的比例,調配各種營養素之間的吸收和利用，達到合理營養的目的。...

1、準備材料：全鴨1只、姜3片、葱2根、八角1粒、豌豆、紅棗、銀杏、鮮蓮子、桂圓肉等。2、葱、姜、八角、豌豆、紅棗、銀杏、鮮蓮子及桂圓肉分別洗淨後，撈出備用。3、將洗淨後的豌豆放入...