油燜的精選

1、裏脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。2、春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗淨備用。3、鍋中倒入油，燒至四成熱，爆香蒜末和豆豉，放入肉絲翻炒約2分鐘。4、放入春...

材料：春筍、裏脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黃豆醬、麻油、油、鹽。做法：1、將裏脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。2、將春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。3、將大蒜切末，葱切碎，豆豉...

主料：尖椒廚具。1、炒鍋尖椒洗淨去蒂，控幹水分；2、將尖椒中間部位劃上一刀，但不要切成兩半；3、撒上鹽醃製15分鐘；鍋置火上放入食用油，燒至8成熱時放入尖椒慢慢煎炸；4、待一面表皮呈虎皮黃狀時，...

油燜筍的做法為，鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。開鍋蓋，調入雞精，撒入香葱花即...

油菜和五花肉的營養搭配合理，肉質帶有淡淡的蔬菜香。將油菜洗淨，葱切成花，肉切絲。油鍋熱後，先將肉炒熟。下入油菜，繼續翻炒。翻炒至5成熟加入鹽、味精和少許醬油，再翻炒至熟即可出鍋了。...

1、油燜茄子是菜名。一道以茄子作為主要食材製作而成的浙江特色傳統名菜，屬於浙江菜系。主要烹飪工藝是燜炸。茄子軟爛味鹹甜。2、這道菜脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃；體弱、便溏者不宜多食...

油燜茄子做法如下：1、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成小塊，像菱角式樣，放入盤中。2、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸。3、將炒鍋置於旺火上、撒入葱花、薑末、放入清水、倒入茄...

1、尖椒去蒂，去辣椒籽，掏空，尖椒太長的話可以切成兩段，備用；2、肉餡加入鹽，料酒，雞蛋，醬油，香油，葱末蒜末，順時針攪拌上勁兒；3、另取一碗，加入蒜末，鹽，醬油，糖，醋，少許白水，調成碗汁備用；4、肉餡填入掏空的...

材料：大蝦300克、番茄醬30克、蠔油10克、白醋5克、料酒5克、糖5克、胡椒粉0.5克、生抽醬油5克、油100克、鹽1克。做法：1、去掉蝦線洗淨，蝦放盆中加入鹽和料酒醃20分鐘；2、葱薑切片，熱鍋涼油...

油燜大蝦做的方法/步驟：1、鮮蝦去須，姜，小葱切末，彩椒切丁。2、調製料汁，加入料酒，生抽，蠔油。3、起鍋，放入少量油，蝦入鍋，翻炒。4、另起油鍋，放油，加入薑末，葱末，番茄醬，加入彩椒，料汁，撒上葱末即可。...

1、茭白去外皮洗淨，切滾刀塊。2、炒鍋燒熱放油轉小火，放入茭白煸炒，上蓋燜約30秒左右，翻炒一下繼續燜，重複約4-5次使茭白斷生表皮起皺。3、放適量鹽、少量生抽、糖、少量老抽翻炒均勻，上蓋燜...

當選擇蝦的時候，油燜大蝦最好選擇越大的越好，而個頭小的蝦則不適合做此食物，雖然選擇了不同的蝦，除了不同品種蝦本身肉味的不同之外，選擇不同的蝦做油燜大蝦味道都十分的美味。由於蝦是一種...

油燜春筍不要油炸，但需要先焯水。“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。...

1、食材準備2、製作步驟經驗步驟：1食材準備:茄子400克，植物油500克(實耗60克)，醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、葱花2克、薑末2克、清水100克。2製作步驟:1、將茄子切去...

1、小尖椒去蒂洗乾淨。2、鍋乾燒熱，放小辣椒煸炒。3、炒到辣椒虎皮起泡盛起。4、鍋倒油放火腿肉蒜煸炒出香味。5、加鹽糖料酒生抽調味。6、加點清水略煮入味就可出鍋，鮮嫩的本地小辣椒維...

油燜春筍怎麼燒好吃共4個步驟，需要準備葱、白糖，以下是油燜春筍怎麼燒好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、春筍剝皮焯水切條春筍剝皮，放入開水鍋中焯一下水，撈起切成條狀。2、配料入鍋煸香熱鍋...

一，材料：1、主料：蝦400克。2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、葱適量、姜適量、醋適量、生抽適量。二，做法：1、蝦洗淨剪須去蝦線；2、葱切末；3、薑切片；4、鍋內放入少許的油，加熱；5、下姜...

油燜筍罐頭屬於速食食品的一種，可以直接將罐頭蓋打開，然後直接吃的。另外油燜筍罐頭也有很高的營養價值，而且還能夠很好的給人體補充一些維生素等物質，提高人體免疫力。罐頭，是一種包裝食物...

具體做法如下：食材明細：蠶豆500克、植物油25克、醬油5克、白砂糖3克、鹽3克、味精2克、姜3克。油燜蠶豆的做法詳細步驟：1、將蠶豆剖去皮，洗淨備用；2、炒鍋注油燒熱，放入蠶豆翻炒，加醬油、白糖...

1、茄子切滾刀塊，放在涼水中浸泡半小時。薑切片，蒜頭切成末，青葱切葱花待用。2、起油鍋，待油温升至5——6分熱後，同時放入薑片和蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒，你會看到鍋內的油馬上被茄子吸乾，那...

做法如下：準備花生米適量，尖椒半個，切絲備用；鍋裏倒入油，小火慢炒，炒熟炒出香味關火；鍋里加生抽、鹽、糖各適量翻炒幾下，加一點水稍燜一下；水快乾時，加尖椒絲略炒，加入胡椒粉、孜然粉、雞精調味，翻...

1、準備食材，辣椒、豬肉餡、姜、蒜、葱、雞蛋、十三香、生抽、鹽、雞精。2、往豬肉餡裏放入一勺鹽、雞精。3、依次下入葱、姜、蒜末、生抽，加入一個雞蛋，加入十三香，攪拌均勻，把辣椒尾部切...

配料：調料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，薑片50克，清湯適量。做法：1、將對蝦沖洗，剪去蝦鬚、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺...

製作油燜大蝦之前，需要將蝦腸、蝦頭去掉，然後用刷子刷洗蝦的身體。美味的油燜大蝦雖然好吃，但是在製作的時候，還是需要一定的技巧的，尤其是在清洗的時候。蝦不論是怎麼製作，在吃之前一定要去...

春天的時候，筍變成人們餐桌上必不可少的美味，今天就來和大家分享一道紅燒油燜筍，喜歡吃甜口的朋友們不要錯過呀！首先將山筍切成滾刀狀，冷水下鍋焯到水沸騰，兩三分鐘後撈出，可放入適當食用鹽，防...