油燜的精選

油燜春筍怎麼燒好吃共4個步驟，需要準備葱、白糖，以下是油燜春筍怎麼燒好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、春筍剝皮焯水切條春筍剝皮，放入開水鍋中焯一下水，撈起切成條狀。2、配料入鍋煸香熱鍋...

用料：紫甘藍500克，生薑10克，幹辣椒3只。調料：植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。做法：1、紫甘藍去淨老葉，削去根後洗淨，切成約4釐米長、3釐米寬的長條，加少許精鹽拌和，醃漬2小時後，輕輕擠去水分，排...

油燜春筍不要油炸，但需要先焯水。“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。...

準備醬油5斤、鹽1斤、味精2兩、白糖7兩、白酒7兩半、姜4兩、蒜4兩、菜10斤、辣椒2斤、花生油4兩；將菜洗乾淨涼幹，切成大片；用鹽半斤醃半個小時後將水倒出晾乾裝罐；將辣椒洗淨壓幹裝罐，將醬...

1、準備好用料：尖椒適量，生抽2勺，精鹽少許，大料2個，花椒10粒，白糖少許。2、尖椒洗淨擦乾，鍋中放油煎，煎兩面微黃。3、倒入開水，放大料花椒和精鹽，放入少許白糖。4、燜至軟爛，收汁即可。...

做法：主料：蠶豆500克調料：植物油25克,醬油5克,白砂糖3克,鹽3克,味精2克,姜3剋制作方法：將蠶豆剖去皮，洗淨備用；炒鍋注油燒熱，放入蠶豆翻炒，加醬油、白糖、精鹽、姜塊、少許水燒開；蓋蓋小火燜至...

一，材料：1、主料：蝦400克。2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、葱適量、姜適量、醋適量、生抽適量。二，做法：1、蝦洗淨剪須去蝦線；2、葱切末；3、薑切片；4、鍋內放入少許的油，加熱；5、下姜...

油燜大蝦的做法：原料：青蝦500克，葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油適量。具體做法：1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製去腥；2、葱、姜切小段備用；3、鍋熱後...

第一、把尖椒去蒂洗淨備用。第二、把葱切成葱花，油，鹽，澱粉備好。第三、炒鍋裏放油，等油五成熟時，把尖椒入鍋調小火慢慢煎制。第四、等尖椒的一面炸黃後，再翻面炸制另一面。第五、再把炸好的...

油燜茄子做法如下：1、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成小塊，像菱角式樣，放入盤中。2、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五成熱，倒入茄子燜炸。3、將炒鍋置於旺火上、撒入葱花、薑末、放入清水、倒入茄...

春天的時候，筍變成人們餐桌上必不可少的美味，今天就來和大家分享一道紅燒油燜筍，喜歡吃甜口的朋友們不要錯過呀！首先將山筍切成滾刀狀，冷水下鍋焯到水沸騰，兩三分鐘後撈出，可放入適當食用鹽，防...

1、土豆洗乾淨，先削去外皮，然後切成絲，裝在盤子裏。葱切成葱花放在土豆絲裏。2、香腸煮熟後，切成片，再切成顆粒。3、加入鹽，胡椒粉，少許生抽，少許白糖，將香腸顆粒也放進去，最後加幾滴香油，加入少...

油燜金槍魚罐頭低脂肪低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，也可以把金槍魚罐頭中的油倒出來用來拌沙拉，肉和蛋黃醬一起打碎了吃，早餐的時候加三明治吃很好吃。金槍魚罐頭也可以保護肝臟，強...

油燜大蝦汁發苦的原因有：鹽放過多，鹽放多後，油燜大蝦的汁就會發苦；大蝦不新鮮，大蝦不新鮮，做出來的油燜大蝦汁也會發苦；大蝦時間煮的長過長，蝦頭裏的汁液會發苦；油燜大蝦的做法：油燜大蝦需要準備...

主料：尖椒廚具。1、炒鍋尖椒洗淨去蒂，控幹水分；2、將尖椒中間部位劃上一刀，但不要切成兩半；3、撒上鹽醃製15分鐘；鍋置火上放入食用油，燒至8成熱時放入尖椒慢慢煎炸；4、待一面表皮呈虎皮黃狀時，...

1、用清水洗淨辣椒，控幹水分。2、把辣椒整個放在餅鐺上烘烤（不用油）2~3分鐘。上下翻轉，不糊為宜。3、烘烤後的辣椒，微軟半熟。放盆待涼後使用。4、把豆油入鍋炸熟後，依次把混合料放入鍋：薑絲，...

辣椒油的做法：材料辣椒、花生、芝麻、花生油、花椒。做法：1、將幹辣椒末和白芝麻放在一起，攪拌均勻；2、將鍋燒熱，放入花生油燒熱，加入花椒炸出香味，再將花椒撈起；3、放入切碎的花生，炸幾秒撈出；4...

1、尖椒最好選取肉比較厚的，做出來口感更好。將尖椒清洗乾淨，去籽去筋，將尖椒切成1寸長的段，備用。2、半鍋油，燒熱，下尖椒，大火煎炸，用筷子翻動，煎變色變軟後，盛出來備用。3、鍋中不放油，大火，下入...

油燜大蝦正宗的做法文字：1、切配。將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段；2、烹調。炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油燒熱,加入薑絲和大蝦，煸炒數下，然後...

五花肉油燜幹筍的材料：幹筍、醬油、冰糖、鹽、油。做法：1、把五花肉洗淨，切成小方塊，幹筍在冷水裏泡一個小時以上；2、油鍋燒熱，先炒五花肉，炒時加少許醬油和兩顆冰糖，炒至肉色金黃略焦，然後倒入...

不管是什麼筍，最好都要焯水，因為竹筍裏含有一種草酸的物質，如果不焯水，在食用後會與人體裏的鈣離子形成一種草酸鈣，長期積累會有腎結石。做油燜筍最好不要用老抽上色，用生抽和冰糖，顏色紅亮，口...

油燜春筍的切法為，首先將春筍的根切掉，然後將春筍切成段，平均每段3~5釐米即可。為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。毛竹、...

1、茄子切滾刀塊，放在涼水中浸泡半小時。薑切片，蒜頭切成末，青葱切葱花待用。2、起油鍋，待油温升至5——6分熱後，同時放入薑片和蒜末爆香，接着倒入茄子翻炒，你會看到鍋內的油馬上被茄子吸乾，那...

材料：春筍、裏脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黃豆醬、麻油、油、鹽。做法：1、將裏脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。2、將春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。3、將大蒜切末，葱切碎，豆豉...

1、將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線2、用刀在蝦背開一開3、把處理好的蝦洗浄控幹水份。4、蒜切碎、切段。5、熱鍋下多一點油6、放入蝦7、把蝦炸8分熱撈起備用8、鍋底油放入蒜末、蕃茄醬...