荸薺的精選

清洗荸薺可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裏使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的...

荸薺俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名；稱其馬蹄，僅指其外表。雖説其像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱；各地有各地的稱謂，浙江...

荸薺入藥，歷史悠久，自古入藥。中醫認為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，臨牀適用於陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便祕、酒醉昏睡等症的治療。在呼吸道傳染病...

荸薺皮有以下三種剝皮法：1、可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裏使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。2、如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一...

1、荸薺其實可以生吃也可以熟吃，如果要煮熟吃，約10-20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話就會要的時間比較長點，至少要半小時以上的時間。其實呢，無論是生吃荸薺，還是熟吃荸薺，其...

1、剝去蝦皮。2、切段後放入容器中，用料酒、醬油和鹽醃製10分鐘。3、荸薺清洗乾淨，去除外皮。4、切成與蝦仁段相同的塊，胡蘿蔔也切成塊。5、鍋中放少許油，將胡蘿蔔丁放入煸炒至變色後盛出...

巧剝荸薺皮有以下幾種方法：1、將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速剝皮。2、將荸薺洗淨，用刀切除頂部和底端部分，剩餘中間的只需要用削皮刀輕輕一...

1、荸薺的花季在5月份，完全成熟的季節在11月份。2、但是一般水果上市的時間都會比大批量成熟的時間早上一個月左右，一些成熟度較高的荸薺會在10月份少量上市，此時的荸薺味道較淡，因為沒有...

有可能有寄生蟲。荸薺是一種生長在淤泥裏面的一種植物，並且表皮上有根鬚和莖葉，表皮很容易被寄生蟲寄生。如果有蟲子或者採摘、運輸過程中將荸薺的表皮弄破，有可能出現寄生蟲進入荸薺內部...

荸薺和蝦能一起吃。從食物組成來看，水和碳水化合物是荸薺的主要成分，它還含有豐富的水溶性維生素和礦物質。蝦的主要成分是水、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、脂溶性維生素和礦物質，它們在...

荸薺上是有可能會有寄生蟲的。即使削皮以後，它還是有可能會有寄生蟲殘餘。因為在削皮的時候，削皮器可能會沾到皮上的寄生蟲，並將之傳播到荸薺裏面。因此，在吃荸薺的時候，建議將它加熱煮熟，這...

1、鹽水浸泡：將荸薺洗淨煮熟之後，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗乾淨後，即可快速剝皮。2、小刀去皮：先用刀切除頂部和底端部分，然後再去皮。3、配製濃度為20%的氫氧化鈉：加熱到沸騰後將...

荸薺能和木耳一起炒。材料。荸薺8個，幹黑木耳20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精。步驟做法1、荸薺去皮切成片，幹黑木耳清水泡發後，用廚房紙吸水控幹待用。蒜拍碎，香菜只取根部，切...

1、清熱止渴，潤肺化痰：荸薺富含新液質，有清熱止渴、潤肺化痰的作用因此能治療肺熱咳嗽、咳吐黃新濃痰等疲。2、潤腸通便：荸薺內含省粗蛋白、澱粉、粗脂肪，能促進大腸蠕動，有潤屈邁便的功效，對...

荸薺又叫馬蹄，其肉質潔白、味甜多汁，既可作為水果生吃，又可算作蔬菜煮熟食用。首先準備原料：鮮蝦仁300克、荸薺100克、雞蛋清1個、黃瓜一根、色拉油、葱段、薑片、料酒、鹽、味精、澱粉適...

荸薺既是水果，又是蔬菜，同時還有藥用價值。荸薺表皮紫黑，內裏肉質潔白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸薺富澱粉，可以生食、熟食或提取澱粉，也供藥用。荸薺吃的...

荸薺可做成荸薺雪梨湯、糖桂花蒸荸薺、魚片炒荸薺等食用。以糖桂花蒸荸薺為例，共分為3步，需準備的食材有荸薺、糖桂花、冰糖、枸杞。以下是製作糖桂花蒸荸薺的詳細步驟：操作/步驟1、處理...

15分鐘左右。不同的容器不同的烹煮方法煮荸薺的時間都不一樣。常規煮荸薺煮到15分鐘即可，高壓鍋烹煮會快點，而蒸煮大概是30分鐘左右。荸薺、是莎草科荸薺屬植物，原產於印度，在中國主要分佈...

1、去廚房準備好需要的工具，水果刀和削皮刀。2、把買來的荸薺放入盆中搓洗，洗淨撈起。3、開始削皮，先用削皮刀削掉中間，在用水果刀把上下兩個蒂挖掉。4、放入盆中沖洗乾淨。5、撈起來瀝乾...

製作糖水荸薺首先把荸薺洗淨，起皮切塊，放入鍋中加水煮20分鐘，然後放入冰糖，冰糖的作用是為了讓湯汁也有甜味，待冰糖融化後加入洗好的枸杞，大約煮制2-4分鐘，湯汁微黃即可。湯水荸薺有清肺止咳...

肉丸子，其實在我家不是很討喜的菜，每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃，但一不留神總會做多一些，然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉...

營養價值：1、促進人體代謝；2、抑菌功效；3、磷元素可以促進人體發育；4、促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。...

涼性。荸薺性寒、味甘，入肺、胃經。從中醫的角度來説，荸薺是屬於寒涼性食物。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大...

海荸薺學名叫香螺。香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。它屬於腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種，產於黃海、渤海，主要分佈於廣東，福建...

荸薺能和蝦一起吃，不存在相沖突的情況，因此，兩者是可以一起吃的，營養搭配均衡。荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，蝦中...