餛飩的精選

餛飩和餃子相比，餃子更早出現。1、餃子：源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是...

主料：新鮮豬腿肉250克、餛飩皮1斤。輔料：葱1把、姜1塊、鹽、糖、適量生抽、適量蠔油。步驟：豬腿肉切小塊，放入料理機裏絞打成肉末。生薑切絲用温水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生...

首先在肉餡里加入多量麪粉，然後一直攪拌，適量加入少量醬油，最後出來的肉餡呈現出淺紅色。市場上買的混沌肉餡呈紅色，不排除有添加食品添加劑的原因，為了健康不建議這種做法。...

按如下方法調薺菜餛飩餡可以很好吃：1、豬肉剁成餡，加鹽；2、接着加白糖，白糖分量要少，起提鮮的效果，不用吃出甜味；3、放入料酒去腥；4、放入少許胡椒粉去腥提味；5、放少許生抽調味；6、放香油增香提...

用以下方法做油炸餛飩比較好吃：材料：餛飩、醬油、糖、辣油、香油、葱末、蒜末、香菜末、花椒粉。做法步驟：1、將調味料均勻備用；2、熱油鍋，放入餛飩以170到180度的油温炸至金黃色，撈起將油瀝...

主料：餛飩皮350克、白菜250克、豬肉餡400克。輔料：紫菜30克。調料：食鹽5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水適量。餛飩湯做法：1、豬肉餡調味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻；2、...

1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。3、再往裏卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。4、將餛飩皮的兩個角...

做法：1、麪粉放入容器中。2、麪粉中間倒入清水。3、將麪粉與清水攪拌均勻。4、將濕麪粉揉成麪糰。5、將麪糰放入保鮮袋中靜置30分鐘。6、醒好的麪糰取出，揉成光滑麪糰。7、將麪糰壓成圓...

一碗餛飩閲讀的中心句是“有時候我們會對別人給予的小恩小惠感激不盡，卻對親人一輩子的恩情視而不見”。這篇文章講述了一個小女孩一氣之下離開了媽媽，後因老婆婆的施捨與指導，感受到了媽...

主料食材：豬肉餡250克、麪粉500克、葱100克調料：食鹽、料酒、生抽各5克、香油3克、白糖3克、雞湯500毫升、紫菜10克、蝦皮10克做法如下：1、餡料的調製：取提前用花椒水漿過的豬肉餡適量，大葱...

包餛鈍的步驟如下：1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約二分之一處。3、再往裏卷一次，捲到餛飩皮的三分...

1、原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、葱1根。2、輔料：鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。3、大白菜洗淨，先氽燙過再衝涼、切碎...

1、準備食材：雞精、鹽各10g，花椒麪、生抽、油各20g，韭菜200g，蝦仁100g。2、蝦仁洗淨切碎，將切好的蝦仁盛入碗中。3、加入韭菜、雞精、鹽、花椒麪、生抽、油，攪拌均勻即可。蝦仁，一種食品，選用...

1、韭苔餛飩。將豬肉剁成肉糜，洗淨韭菜薹和姜切成細末，加入鹽、醬油、食用油，攪拌成菜餡。取一張餛飩皮，用筷子挑上肉餡，捲起來，包好。包好了餛飩放到一邊涼着，等水燒開後，先用大勺子將水攪開...

混沌肉餡的製作方法如下：1、將豬肉切丁後剁爛，胡蘿蔔削皮後刨成細絲，甜玉米切粒，鮮菇切成小丁，全部材料混合在一起，再稍為剁一下。2、在肉餡中加入拌餡蠔油、麻油。3、加入鹽、生粉，分幾次加...

1、把冰箱冷凍抽屜取出，晾乾水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把包好的餛飩整齊地擺在保鮮膜上。擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類...

包餛飩最宜選用肥三瘦七的五花肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子...

餛飩放生抽醬油。煮餛飩的方法：材料：餛飩200克、蝦皮適量、生抽醬油適量、香油適量、香菜適量、紫菜2克。準備餛飩，在碗中放入蝦皮、紫菜備用；鍋中放適量的清水，水開後放餛飩；水開後轉小火，煮...

剛包好的餛飩開鍋放入，煮開，加入涼水，再煮開，再加涼水，轉中火煮到餛飩浮起，再煮30秒即可，全過程10分鐘左右。步驟：1、準備餛飩；2、準備蝦皮、紫菜；3、鍋中放適量的清水；4、水開後放餛飩；5、水開後...

1、在菜場選好肉，把肉打好，裏面加入了一些小葱。直接加入各種調味粉攪拌均勻即可。2、邊攪邊加入一點點清水，讓肉餡煮熟後不會那麼柴。3、肉餡攪好了。4、放上幾分鐘入味後，就可以開始包餛...

1、混沌餡選料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、葱、姜、鹽、糖、生抽、蠔油；2、將豬腿肉切小塊，放入料理機裏絞打成肉末；3、生薑切絲用温水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、葱末；4、...

薺菜，韭菜，白菜，香菇等。一、白菜鮮肉餛飩原料：大白菜、豬肉餡、厚的大餛飩皮、香菜、葱、鹽、香油、澱粉、高湯。做法：1、大白菜洗淨，先氽燙過再衝涼、切碎，然後擠幹水分；2、豬肉餡剁細，連同調...

1、葱蒜切末；2、鍋裏放少許油，放半小勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，放葱蒜，炒香關火，盛到碗裏；3、然後碗裏倒入三分之一勺醬油，二分之一勺陳醋，少許胡椒粉，辣椒油適量，麻油適量，鹽、味精適量，這樣底料...

餛飩皮可以包餃子，豬肉餡再剁細，連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。餛飩皮一定要是非常硬的，所以在和麪的時候...

1、食材：香菜、紫菜各適量，蝦皮、榨菜碎各適量，鹽、生抽醬油、香油各適量，胡椒粉、味精、醋各適量。2、方法：將香菜去黃葉、去根，然後沖洗乾淨，切成約1釐米小段，分別放在每個將盛餛飩的碗中。3...