兒菜是抱子芥,是一種植物,是芥菜的一種。抱子芥是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物,總葉數30左右,腋芽在莖上重疊,呈寶塔狀,肉質莖膨大。原產中國四川盆地,逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區,適生在喜溫涼溼潤環境中。