熱紅酒煮多久

熱紅酒煮15分鐘即可。在製作熱紅酒時不建議將其煮沸，因為煮沸會加速紅酒中酒精的揮發，此外紅酒中含有很多不耐高溫的營養成分，將其煮沸會破壞其中不耐高溫營養，從而降低紅酒的營養價值，且煮沸後紅酒本身的香氣會受到破壞。在熱紅酒時建議將其加熱至50攝氏度左右即可，這樣能減少對其中營養成分的破壞，且此溫度下的紅酒口感更加甘甜可口。