蛇皮果的味道

蛇皮果的味道酸或甜，吃起來有爽脆的感覺，且有一股淡淡的酒精味，肉質較硬。蛇皮果是地域性水果，對產地的光、溫、水等需求具有專一性，對溫度要求較高，中國華南各地零星引進種植。蛇皮果其風味鮮美、營養豐富，在國際市場上頗受歡迎，是東南亞著名的水果之一。

蛇皮果是棕櫚科，蛇皮果屬植物，植株相對較小，雌雄異株，葉羽狀全裂，羽片披針形或線狀披針形，呈“s”形或鐮刀狀；花序生於葉聞，總花序梗及分枝被包於宿存的佛焰苞內，花萼和花冠管狀，花絲短，果實球形、陀螺形或卵球形，頂端具殘留柱頭，種子長圓形、球形或鈍三稜形，味酸或甜，胚乳均勻、堅硬，胚基生。主要分佈於印度、中南半島至馬來群島等亞洲熱帶地區。