炒肉絲步驟:
1、準備食材:豬肉、胡蘿蔔;
2、胡蘿蔔洗淨,切成細絲;
3、豬肉洗淨血水,切成細絲;
4、加料酒、鹽、五香粉醃製10分鐘;
5、鍋中加適量油,蔥花爆香;
6、放入肉絲翻炒至變色,炒熟;
7、放入胡蘿蔔絲一起混炒;
8、加少許雞精調味;
9、翻炒幾下即可出鍋食用。