1、麵粉中加入適量的芝麻,當然要多一點,芝麻越多當然更香,慢慢填入溫水用筷子攪拌成雪花狀。
2、合成稍硬的麵糰,醒20分鐘(按個人室內溫度增減時間)。
3、用擀麵杖擀成薄片,越薄越好,越薄越酥脆。
4、用家裡有的杯子蓋按出圓形。
5、剩下的邊角料隨便切。
6、鍋中油燒熱,把筷子放入看冒小泡就可以炸了。
7、炸制變黃撈出放量即可。