1、清洗去芝麻的雜質。
2、大部分人在做這道小吃時,為了方便而忽視了一步,就是芝麻直接麵粉加入。那麼在後續油炸過程中,芝麻由於嵌的不深入,容易造成脫落,影響到了口感和賣相。
3、另外,油也不好處理,還要打撈出芝麻,所以芝麻先用熱水浸泡,再撈出放入麵粉中,大大提升了吸附性,效果更好。
以上就是關於炸麻葉芝麻怎麼不脫落的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。