紅燒花鰱魚塊的做法

紅燒花鰱魚塊的做法，下面給大家介紹一下。

首先將花鰱魚洗淨，去大骨，切大塊，用鹽，糖，胡椒粉，料酒，薑片醃30分鐘入胃，用雞蛋液拌好。

鍋裡放油燒熱，放下花鰱魚塊煸一下。

蘿蔔洗淨，切條，放入魚裡。

放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分鐘左右。

最後放些鹽，雞精，蔥花，即可出鍋。美味的紅燒花鰱魚塊就做好了。