韭菜肉蝦仁怎麼樣調餃子餡

主料：去皮蝦仁，豬肉，韭菜。

輔料：蔥，姜，雞蛋，老抽，鹽，味精，香油。

1、豬肉切成合適大小，放入薑末，蔥花，放入適量的鹽，香油，倒入老抽，拌勻進行醃製。

2、將蝦仁切成合適大小，雞蛋倒入攪勻，倒入老抽進行醃製。

3、將韭菜剁碎，不要加入其他輔料調味。

4、將以上材料混合攪拌，即獲得韭菜豬肉蝦仁餃子餡。