米線可以放什麼新菜品

米線的做法很多，三鮮主要是素三鮮和葷三鮮。素三鮮：西紅柿，豆芽，幹黃花。做法是在砂鍋里加七分滿的水，燒開後加入米線，再加入西紅柿等材料在調味。當中最好少加味精，可加一點胡椒粉。葷三鮮指的是在素三鮮的原料上加入豬肝，火腿腸，豬肉。做法同上，但要先放豬肉跟豬肝，三線肉最好是吃點水，這樣才嫩。