米線的精選

米線不屬於碳水化合物，米線屬於澱粉類食物。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但...

涼米線的酸湯的食材需要碗肉末和酸醃菜各100克、油、鹽適量、蔥、姜、蒜、醬油和味精，其做法的步驟有以下六步：第一步，姜、蒜切片，蔥切段備用；第二步，炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味；第三步，放入...

雞湯米線需要的材料有魚丸、米線、雞湯、瘦豬肉、青菜、火腿腸、枸杞子、蠔油、生抽、鹽、花生油。具體做法如下：1、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油醃製半小時；2、青菜洗乾淨；3、火腿切...

步驟如下：1、備齊食材豬五花肉，豆瓣醬，甜麵醬，花椒粉，蔥，姜，胡椒粉；2、把豬五花肉洗淨，切成肉末備用；3、將蔥、姜切成末，備用；4、在鍋裡放入油，油熱後，放入豬肉丁，炒至變色發白；5、將蔥、姜加入鍋中翻...

原料：牛油、菜油、豆豉、冰糖、花椒、胡椒、幹辣椒、醪糟汁、紹酒、姜米、精鹽、草果、桂皮、排草、白菌、辣椒麵、鮮湯；1、將炒鍋置旺火上；2、下菜油燒到六成熟後，下冰糖；3、然後速放入姜...

阿香米線的總部是在青島。阿香米線，是一家全國連鎖餐飲企業，始創於2000年，在實際經營中，已建立了國際化管理系統，已經發展店鋪幾十餘家直營店鋪。目前已在北京，上海，天津，河北，山東，江蘇，浙江等地...

方法如下：1、準備一個儘量大一點的盆，備用。2、準備粗米線，先處理乾淨清洗一遍。3、將米線放進盆裡，注意：不要折斷。4、倒熱水。熱水可以提高溫度，加快米線的泡發速度。或者加醋，醋是常見的軟...

1、抓一把米線到漏勺裡面，放在焯面鍋裡煮，2、取大米60斤用淨水浸泡1-2小時，用手一搓就爛就可磨成米漿，也可將大米浸泡30分鐘，然後陰乾表面水分磨成米粉，再用米粉調成米漿。3、筋力源0.8斤與4...

米線的做法：1、準備雞肉、青菜、蔥、香菜、米線等材料；2、將雞肉切薄片，香菜與蔥切碎，油辣椒、燙過的米線一同上桌；3、雞油燒至7成熱時，裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；,4、食用時先將肉片...

1、阿香米線友誼南路分店，地址：天津市西青區友誼南路111號永旺夢樂城1層；2、阿香米線大豐路分店，地址：天津市紅橋區大豐路12號鵬欣水遊城購物中心3層；3、阿香米線南京路分店，地址：天津市南開區...

材料：米線120克、碎豬肉50克，豌豆尖、韭菜、豆芽、水醃菜各10克，精鹽和辣椒油各2克，鹹醬油3克，姜茸、白胡椒粉各1克，排骨湯100克。香鍋米線這麼做好吃，做法如下：1、準備米線，大鍋冷水煮到水開，關...

1、米線用涼開水洗後瀝乾水分，裝入碗中，放上紅、白蘿蔔絲、韭菜段、水發木耳、海蜇絲、薄荷、香菜段、雞絲、香酥、滷雞蛋。要求擺放要妥當，顏色搭配好，要有看樣。2、就米線碗，依次放入上述...

主料：大白菜3000克、蘋果50克。調料：食鹽300克、大蒜100克、生薑50克、魚露30毫升、辣椒粉200克、糯米粉200克。具體步驟如下：1、將大白菜和蘋果洗淨。2、將大白菜從中間切開，分成四份，每片...

材料：米線適量、肉末適量、酸醃菜適量、食用油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、味精適量。製作步驟：1、姜、蒜切片，蔥切段備用，炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味；2、放入肉末、...

1、鱔魚米線：鱔魚米線口感彈潤，鱔魚醬獨具獨色，味道香辣，鹹淡適中。米線麻辣可口，幽香味美。地址：玉溪市紅塔區紅塔大道二十一號附近。2、聚味鱔魚米線：獨特配料，鱔魚米線以鮮鱔魚為主料，配以種...

一、原料：米線1份、西紅柿1個、圓白菜、小油菜、雞蛋1個、火腿片2片，可用瘦肉代替或者豆腐丁、清燉的排骨湯1份，可用清水代替或者其他高湯。二、做法：1、西紅柿切滾刀塊；圓白菜撕大片；油菜洗...

麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：麵條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。粉類（米粉，米線，河粉）屬於麵條的種類...

一斤大米可生產米線1.8至2.8斤左右。1、米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉；2、米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、...

米線熱量高比小面高。同等重量的米線和麵條相比，米線的熱量更高一點。每100克米線含有350大卡的熱量，而每100克麵條只含有不到300大卡的熱量。米線主要是用大米制作的，裡面含有非常豐富的...

1、把做好的米線煮熟，再在涼開水裡過一下，瀝乾水後盛到碗裡。2、米線上放上燙好的青菜，依次放上蒜泥，辣椒麵。3、把油在鍋里加熱，熗一些花椒，然後把油倒進盤子，倒在辣椒麵和蒜泥上。4、放入其...

材料：米線、筒子骨湯、臭豆腐、韭菜、白菜、酸菜、醬油、味精、雞精、鹽、芝麻油、紅油、蔥花、炸肉醬。罐罐米線做法：1、先把筒子骨湯放入罐子裡煮開；2、加入白菜、韭菜、臭豆腐、酸菜、...

一、主料：上等秈米。二、輔料：豬排骨、大骨、整雞、火腿、生豬肉裡脊、生鮮魚、玉米片、木耳、豆腐皮。三、調料：蔥、香菜、芝麻、胡椒粉、味精、食鹽.。四、做法及步驟：1、將大米倒入木桶...

主料：雞大腿、蘑菇、香菇、小蔥、香菜。輔料：蔥、老抽、生抽、料酒、姜、蒜。把鍋中加好清水，把洗淨去完內臟的雞放在裡邊，再加入銀杏仁、桂皮、八角、紅棗，大火把鍋燒開；然後轉為小火，慢慢煲...

1、準備好原料米線，將它用開水泡開，開水需要沒過米粉，泡個10幾分鐘之後就可以用了。2、在鍋裡放入油燒開，將花椒粒放入鍋裡炸一下，然後撈出來給它碾成末，炸的花椒油留下，準備一個碗裡面放2勺...

原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克。調料：羊油、煳辣椒麵、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、等適量。製作方法：1、羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉片。2、米粉用...