炒細面的麵條怎麼做

材料：細面、菠菜、橄欖油、大蒜、松子仁、鹽、黑胡椒。

做法：

1、烤爐中溫預熱。

2、菠菜洗淨，除去黃葉和老莖，放入鹽開水中煮一分鐘取出，置冷水下衝淋後瀝乾，擠去水分，切成小段待用。

3、將面和少許鹽放入沸水中燒煮，加適量橄欖油防止黏鍋。

4、將大蒜拍碎，放入油鍋中煎軟煎黃，將松子仁加入鍋中。

5、面瀝乾，放入鍋中，加入菠菜拌勻，加鹽、黑胡椒調味，即可。