炸雞柳需要醃多長時間

4至5分鐘；

食材準備：雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉；

製作步驟：　

1、雞胸肉用刀背拍幾下，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時；

2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑壓實；

3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用。