脆皮肉怎麼做

脆皮肉怎麼做？新鮮五花肉，洗淨後放入鍋中，加水加蔥姜煮熟撈出控水，再放入鍋裡面每個角度都煎一下，煎幹水分，放入適量的油炸到焦黃後來處控油，用刀切塊蘸醬油吃即可

準備3塊新鮮的五花肉，清水泡出血水後撈出備用

把泡好的五花肉放入鍋中，加水加蔥姜煮熟

煮好的五花肉放在鍋裡面每個角度都煎一下，煎幹水分

放入適量的油差不多到豬肉寬度的一半，中火每隔四分鐘左右把豬肉都換不同方向的炸到焦黃

豬皮用筷子刮一下都可以聽到出脆脆的聲音就可以了

趁熱用夾子或者叉子穩住切成小塊

切好的脆皮肉直接拿筷子夾上沾醬油即可