烤箱脆皮燒豬肉怎麼做

準備五花腩、玫瑰露、五香粉、粗鹽1把；將五花腩洗淨，抹上適量的玫瑰露、五香粉和鹽；把五花腩反過來，皮向上然後鋪上一層厚厚的鹽巴；燒熱烤箱240度，把準備好的豬肉放進烤箱裡；用上下火燒烤5分鐘；取出豬肉將鹽巴掃去，然後用叉子往豬皮上刺插；當把整片五花腩的皮層刺插好後，再次放進烤箱烤利用上火烤至豬皮轉為金黃色和脆後取出即可。