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只有凍豆腐怎麼做好吃
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材料:凍
豆腐
、白菜。
白菜洗乾淨晾乾水分撕成大小合適的塊, 凍豆腐用涼水化開。蔥姜洗淨切絲蒜拍一下切碎備用, 五花肉去皮切成大片備用,土豆去皮切成滾刀塊。凍豆腐化開後切正方形大塊, 幹辣椒用溫
水泡
軟切段備用。鐵鍋上灶燒熱放油燒五成熱放土豆煎黃撈出,鍋留底油燒熱放蔥薑蒜炒香放五花肉煸炒變白放
生抽
和胡椒粉適量炒香。放白菜炒軟,加高湯或水末過菜燒開,小火加蓋熬二十分鐘。收汁加胡椒和鹽雞精適量, 一道辣香撲鼻鮮辣下飯的辣燒凍豆腐白菜就完成了。
Tags:
凍豆腐
好吃
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