凍芋頭怎麼吃好吃

1、準備材料：芋頭、冰糖、水；

2、將芋頭放容器裡，注入高於芋頭的水量且加入適量糖；

3、放入鍋中蒸煮至筷子能夠穿透；

4、撈出芋頭放入另ㄧ容器，再加入些糖；

5、在瓦斯爐上中小火續煮，讓芋頭充分吸收糖分且稍微收汁；

6、熄火冷卻後，放入冰箱冷藏；

7、食用時需先解凍，根據自己喜歡的口味選擇紅燒或者清蒸。