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如何正確泡木耳
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正確的泡發
木耳
的方法是,用
涼水
(
冬季
可用溫水)泡發。經過3-4小時的浸泡,水慢慢地滲透到木耳中,木耳又恢復到半透明狀即為發好。這樣泡發的木耳,不但數量增多,而且質量好。對銀耳的泡發,也宜採用這種方法。
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木耳
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