羊肉燉白菜粉條的做法

在冬天羊肉是最好的滋補佳，用羊肉做一道家常菜，羊肉燉白菜粉條的做法。

羊肉切成片，蔥姜切好；白菜洗乾淨切段。

鍋中放油，油六成熱放入肉片翻炒變色。

放入蔥姜炒出香味。

倒入花椒和八家炒出香味，然後倒入少許的豆瓣醬快速翻炒幾下。

放入白菜翻炒均勻，然後倒入醬油。

加入適量的水，放入粉條，讓水沒過粉條，然後蓋上鍋蓋大火煮。

煮開後轉小火慢燉至粉條熟，放入幹辣椒和鹽調味。

翻炒均勻，關火盛入盤中即可。