幹鍋牛肉的做法

食材準備好，青紅椒，千張，土豆，魔芋，八角，牛肉。

牛肉焯水後起新鍋入油翻炒兩分鐘撈出。再熱油放入豆瓣醬2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青紅椒，魔芋，土豆，洋蔥翻炒均勻。

翻炒兩分鐘後，倒入生抽老抽，麻油，雞精適量。倒開水漫過肉。中火15分鐘，小火30分鐘。就可以出鍋了。

放點香菜，芝麻。