鹹肉燉筍乾怎麼做好吃

材料：鹹肉100克、筍乾30克、毛豆50克、料酒2勺、薑片2片

做法：

1、將筍乾用水浸泡2天；

2、將泡好的筍乾洗淨瀝乾水分切成小段；

3、將鹹肉放入鍋中加料酒焯水後撈出切成小塊；

4、把鹹肉放入砂鍋中，加入薑片和適量的清水；

5、加入泡軟的筍乾；

6、加蓋燉半小時，加入毛豆後再燉十分鐘即可。