電飯鍋蒸蕎糕的做法:
食材準備:苦蕎粉100克、雞蛋1個、牛奶150克、糖30克。
1、先用雞蛋打入碗裡,攪成乳白色,加入牛奶和糖,攪拌到糖融化;
2、倒入苦蕎粉攪拌均勻然後放10分鐘左右,然後倒入準備好的容器;
3、先在鍋裡放水,點火,等到燒開後放入裝好的苦蕎麵糊,蒙上紗布;
4、大火蒸10分鐘左右,熄火悶2分鐘即可出爐。