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生菜是捲心菜嗎

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生菜是捲心菜嗎

生菜是長綠葉菜,生菜,葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密整合甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。

捲心菜 ,學名結球甘藍,是一種常見蔬菜。約百分之九十的成份為水,富含維生素C,在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜 ,通稱包菜,北京地區稱疙瘩白。

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