煎雞排的做法平底鍋

用平底鍋煎雞排的正確做法是：

1、雞腿肉去骨頭，用蔥、姜、蒜、醬油、花椒、大料等調料醃製15到30分鐘。

2、醃好了放在平底鍋小火煎、不用放油。

3、煎的時候可以放點調料汁進去、也可以刷蜂蜜。

4、用筷子扎透裡面的肉，差不多就可以出鍋了。

5、切開裝盤就OK了，可以蘸番茄醬或者蠔油等醬料吃。