牛肉和皮蛋可以一起吃嗎

牛肉和皮蛋可以製作牛肉皮蛋粥。

一、材料：皮蛋3個、牛肉100克、細香蔥3根、大米適量、食鹽適量、澱粉適量、胡椒粉適量、白糖適量、香油適量、生抽適量。

二、步驟：

1、大米中加入足量的清水；

2、牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、香油、澱粉，醃漬，皮蛋切小丁，小蔥切小丁；

3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分鐘左右；

4、放入醃漬好的牛肉丁，攪拌均勻；

5、加入適量的鹽、胡椒粉、香油，撒上香蔥粒，攪拌均勻。