白酒和牛奶可以一起喝嗎

白酒與牛奶合飲會降低營養價值，牛奶不宜解酒，最新研究發現，牛奶及其有關製品中富含一種被稱為蛋白的成分，與酒精結合後，對血管的彈性組織有傷害作用，容易使脂類物質特別是膽固醇沉積在血管壁上，從而使血管逐漸被堵塞，並且最終導致動脈硬化，而酒中的乙醇可促進脂肪合成，抑制脂肪氧化分解，使脂肪在肝臟中蓄積，從而誘發脂肪肝的形成，重者可致肝硬化，甚至肝癌，牛奶中多含有脂肪，若二者合飲，可促使肝中的脂肪積聚。