臘豬嘴怎麼做好吃

以下是臘豬嘴的做法：

食材：豬頭肉1塊、紅尖椒2根、植物油適量、醬油適量、食鹽適量、味精適量。

做法：

1、將臘豬嘴上籠蒸約15分鐘，冷卻後切成片；

2、將尖紅椒去蒂切圈，大蒜切成段；

3、淨鍋置旺火上，放入植物油，燒至七成熱，下臘豬嘴煸香，烹入料酒炒幹水分，加醬油炒勻，出鍋裝入碗內待用；

4、鍋內放底油，燒熱後放入尖紅椒圈略炒，加入精鹽、味精，倒入臘豬嘴，放入大蒜葉炒拌斷生，淋香油，出鍋裝盤即可。