風乾犛牛肉是不是熟的

風乾犛牛肉是熟的。它是先做好入味熟了，然後再風乾的，是可以直接吃的。風乾犛牛肉散幹正常存放就可以，在低溫、風乾、乾燥處，特別注意不能存放於陰潮的地方。建議不要儲存在冰箱，因為冰箱內有潮氣，會加速犛牛肉乾長毛變質。牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，風乾的牛肉既可以直接當零食吃，也可以做菜。