健身增肌吃牛肉哪個部位的肉最好

健身增肌吃牛腩和牛腿部位的肉比較好。牛肉所含的脂肪較少，健身之人食用可控制飲食脂肪攝入量，而牛腩和牛腿部位的肉脂肪含量更少。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛腿有安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨的功效。牛腩味甘，性平，具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。