角瓜燉土豆怎麼做

食材準備：角瓜100克，土豆50克，肉片50克，精鹽、五香粉、雞精、蔥花、植物油適量。

烹飪方法：

1、把買回來的角瓜洗淨乾淨。用刀在中間切成兩半，颳去中間的瓤，在用刀切成薄片放入碟中備用；

2、土豆切成片。準備蔥花，肉片；

3、鍋燒熱，放入蔥花，肉片翻炒；

4、放入土豆翻炒，調味，放入精鹽生抽醬油，五香粉，填入高湯，燉至5分鐘；

5、接著放入角瓜片翻炒片刻，調入雞精出鍋。