不加雞蛋的軟麻花怎麼做

製作方法麻花原料：麵粉、花生油、鹽、水；

將麵粉放盆中，倒入油四百克、麵粉放四十克油、五克鹽，用手將麵粉和油搓均油多則後面難操作，搓透後加水揉成麵糰麵糰不可太硬，蓋溼布餳二十分鐘；

將餳好的麵糰拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋溼布再餳十分鐘；

餳好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合併兩頭捏緊；

依次做好所有的小劑子，成麻花生坯；

鍋內放多油燒至二成熱時下入麻花生坯炸熟即可。