雲南豆豉怎麼吃

雲南豆豉可以做成豆豉蒸臘肉、豆豉辣椒、豆豉炒苦瓜等美食。以下是豆豉蒸臘肉的做法，需要的食材有：臘肉600克、豆豉200克、花椒面1勺、蒜苗1把。豆豉蒸臘肉的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理食材

臘肉切片、蒜苗切段。

2、擺放

豆豉放在碗底，臘肉片交替平鋪在豆豉上。

3、蒸制

表面放上菜葉，蒸30分鐘即可。